Kulinarische Tour

Europäisches Spargelmuseum in Schrobenhausen
Deutsches Hopfenmuseum Wolnzach

Lust auf Genuss? Da Leib und Seele zusammengehören, gibt es Kultur zum Dessert

In der Spargelzeit sollte man in Schrobenhausen, wo diese Tour beginnt, unbedingt den berühmten Schrobenhausener Spargel probieren. Nach dem Essen wartet Kunst aus dem 19. Jahrhundert: In die Schrobenhausener Stadtmauer eingebunden, findet man das Lenbachmuseum, das Geburtshaus des berühmten deutschen Portraitmalers Franz von Lenbach (1836 - 1904). Ausgestellt sind neben Arbeiten des Künstlers auch Erinnerungsstücke und Mobiliar.

Unweit entfernt befindet sich seit 1991 das Europäische Spargelmuseum, in seiner Art immer noch einmalig in Europa. Bereits einige Jahre vorher war hier in Schrobenhausen, im Zentrum des bekanntesten bayerischen Spargelanbaugebiets, die erste deutsche Spezialsammlung zum Thema Spargel eingerichtet worden. Das Europäische Spargelmuseum zeigt alles rund um das Thema Spargel: Geschichte, Botanik, Anbau, Kunst und Kuriositäten.

Im Donaumoos zwischen Schrobenhausen und Neuburg an der Donau werden besonders schmackhafte Kartoffeln angebaut. Ein Hochgenuss nicht nur während der Kartoffelwochen. Nach einem gesunden wie wohlschmeckenden Kartoffelgericht reist man zurück in die Renaissance, eine Zeit, in der die Kartoffel in Europa noch weitgehend unbekannt war: Im repräsentativ ausgestatteten Ostflügel des Renaissanceschlosses Neuburg wartet das Schlossmuseum.

Im Naturpark Altmühltal ist das Projekt "Altmühltaler Lamm" eine gelungene Symbiose aus Natur- und Landschaftsschutz sowie kulinarischem Genuss: Die Schafe und Lämmer weiden nämlich auf den berühmten Wachholderheiden des Naturparks, schützen diese vor dem Verbuschen und genießen dabei die Kräuter, die ihr Fleisch so zartwürzig schmecken lassen. Mit dem Köschinger Forst liegt aber auch eines der Wildreviere des Naturparks auf der Route der kulinarischen Tour.

Im Landkreis Eichstätt setzt man mit feiner und ideenreicher Küche gastronomische Glanzpunkte. Glänzende Monstranzen, feinste Wandteppiche, golddurchwirkte liturgische Gewänder und andere sakrale Kunst hingegen bestaunt man bei einem Besuch im Domschatz- und Diözesanmuseum Eichstätt.

Altbayerisch präsentiert sich in Ingolstadt die Gaststätte "Zum Kuchlbauer" - und nach dem Essen geht's ins hauseigene Biermuseum. Denn die Brauerei Kuchlbauer befindet sich seit dem Jahr 1300 in Familienbesitz und ist damit die viertälteste Brauerei der Welt. Das Museum zeigt 100 Jahre lebendige Brauereigeschichte am Beispiel einer Gasthausbrauerei des vorherigen Jahrhunderts. Dass die Brautradition gerade hier hochgehalten wird, ist kein Wunder: In Ingolstadt wurde schließlich am Georgitag des Jahres 1516 das Bayerische Reinheitsgebot für Bier verkündet.

Im Hopfenland Hallertau dreht sich kulinarisch auch so manches ums Bier. So eröffnet hier etwa die Hopfenspargelsaison den Frühling. Die Wurzelsprossen der Hopfenpflanze finden immer mehr Liebhaber und werden raffiniert von der regionalen Gastronomie zubereitet: Leckerbissen für den genießerischen Gaumen.

Mit allen Sinnen kommen auch die Besucher des Deutschen Hopfenmuseums Wolnzach mit der Kulturpflanze Hopfen in Berührung: das würzige Aroma riechen, einen Miniaturhopfengarten aufstellen, interaktives Hopfenroulette spielen, schwere Arbeitsgeräte ausprobieren. Die 1000 Quadratmeter große Ausstellung dokumentiert mit modernen und tradtionellen Museumsmitteln die jahrtausendealte Kulturgeschichte des Hopfens informativ und unterhaltsam.

 

Gesamtlänge

  • 252 km

 

 


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